Nie je nič lepšie ako kúpiť si čerstvé paradajky od kupca a zamiešať si dávku svojej známej domácej salsy - alebo existuje? S rastúcou popularitou poľnohospodárskych trhov vzrástol dopyt nielen po ekologických a udržateľných produktoch, ale aj po tlaku na dedičstvo odrôd zeleniny a ovocia. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o pestovaní rastlín dedičstva.
Čo je to dedičská rastlina?
Takže čo je to dedičná rastlina? Niektorí definujú zeleninu a ovocie podľa dĺžky obdobia, v ktorom sa kultivar pestoval.
Niektorí záhradníci v skutočnosti uviedli dátum tejto definície; dátum, kedy je akýkoľvek kultivar vyvinutý pred rokom 1951, možno klasifikovať ako dedičná zelenina alebo ovocie. Pred rokom 1951 ľudia pestovali dedičné rastliny, pretože pestovatelia ešte nezaviedli prvé hybridné kultivary.
Aký je rozdiel medzi hybridom a dedičstvom?
Aký je teda rozdiel medzi hybridnými a dedičnými rastlinami? Pestovanie zeleniny a ovocia z dedičstva znamená, že semená z nich sú otvorene opelené; preto sa charakteristiky každého konkrétneho kultivaru odovzdávajú presne z roka na rok. Napríklad rovnaká veľkosť, rastový zvyk, farba a chuť sa prenesie z materskej rastliny tohto roku na sadenice budúceho roka.
Naopak, povaha hybridu spočíva v tom, že je zložený z dvoch alebo viacerých kultivarov, aby vytvoril novú odrodu obsahujúcu vybrané znaky zo všetkých a je možné ho krížovo opeliť, čo často vedie k zmiešaniu požadovaných znakov.
Výhody dedičstva
Výhodou dedičstva sú jeho časom overené atribúty, ako je vynikajúca chuť, farba, veľkosť a výroba. Niektoré odrody rastlín dedičstva sa dajú vysledovať stovky rokov dozadu a boli pestované pôvodnými obyvateľmi Ameriky. Odrody rastlín dedičstva sa často dedili nielen cez rodokmeň, ale aj cez celé skupiny ľudí, ktorí uznávajú ich pozitívne vlastnosti a rozhodnú sa uchrániť semená pred najlepšie chutiacimi a najproduktívnejšími rastlinami.
Medzi ďalšie výhody dedičstiev patrí úplná rozmanitosť, ktorú je možné zvoliť pre ich výrazné tvary a jedinečné farby. Inými slovami, ich pestovanie je len zábavné! Jednou z najväčších výhod dedičstva je samozrejme udržiavanie rozmanitej genetickej základne, aby nedošlo k strate týchto rozhodujúcich vlastností.
Tipy pre pestovanie rastlín dedičstva
Po prvé, pri pokuse o pestovanie dedičstva neuchovávajte osivo pred hybridmi, pretože neprodukujú rovnakú rastlinu ako rodič.
Zelenina, ktorá je väčšinou sama opeľovačmi, ako je fazuľa, hrášok, arašidy, baklažán, paradajky, paprika a šalát, sú skvelou voľbou na záchranu semien dedičstva, pretože budú duplikovať vlastnosti pôvodnej rastliny. Pretože hmyz tieto odrody dedičných rastlín príležitostne opeľuje, mali by byť zasadené najmenej 10 stôp od seba.
Odrody, ktoré sú predmetom hmyzu alebo vetrom, by mali byť vysadené niekoľko sto metrov od iných odrôd, aby sa zabránilo krížovému opeleniu. Tie obsahujú:
- Squash
- Brokolica
- Repa
- Tekvice
- Kukurica
- Cibuľa
- Uhorky
- Mrkva
- Kapusta
- Karfiol
- Melóny
- Reďkovky
- Špenát
- Švajčiarsky mangold
- Okrúhlica
Na úplné zachovanie kvality dedičstva je najlepšie, najmä pre malého domáceho záhradníka, zasadiť naraz iba jednu odrodu druhu, aby sa zabránilo kríženiu. Dedičná zelenina sa môže pestovať oddelene v preosievaných klietkach alebo sa môžu jednotlivé kvety vrecovať a ručne opeľovať. Na zníženie krížového opelenia sa môže tiež použiť časová izolácia, pri ktorej je časovanie kvitnúcich rastlín rovnomerne rozložené.
Vyberte si najzdravšie, najproduktívnejšie a najchutnejšie rastliny, aby ste zachránili osivo pred zberom celej plodiny. Pred zberom nechajte semená dozrieť, pretože majú väčšiu pravdepodobnosť, že prinesú zdravšie rastliny. Potom semená priveďte do interiéru, aby pokračovali v sušení. Jasne ich označte dátumom a odrodou. Trvanlivosť tri až päť rokov je ideálna pre väčšinu suchých semien skladovaných v uzavretej sklenenej nádobe na chladnom a suchom mieste. Silikagélové balenia pomôžu udržiavať semená v suchu a na zabránenie hmyzu je možné pridať kremelinu.
Nevýhoda rastlín dedičstva
Existuje dôvod, že hybridné rastliny sa stali tak populárnymi. Zelenina a ovocie z dedičstva často nemajú odolnosť voči chorobám, s ktorou sú hybridné rastliny účelovo vytvárané na boj. To znamená, že by vás to v žiadnom prípade nemalo odradiť od toho, aby ste sa dostali von a pestovali rastliny dedičstva.
Ak chcete znížiť riziko takých bežných chorôb, ako sú vädnutie rastlín Verticillium a Fusarium, nezabudnite svoje dedičstvá vysadiť do nádob s použitím bezolovnatého média alebo striedať plodiny v záhrade, aby sa znížila možnosť chorôb z pôdy.
Bavte sa a nabudúce, keď pripravíte túto salsu, vyskúšajte žlté paradajky „Cherokee Purple“ alebo „Georgia Streak“, ktoré dodajú rozmeru a pizzazzu.
