Pred keto diétou existovala stredomorská strava. Čo je to stredomorská strava? Obsahuje veľa čerstvých rýb, ovocia, zeleniny, strukovín, semien a orechov. Zdravotnícki špecialisti poukazujú na svoju schopnosť zvyšovať zdravie srdca, bojovať proti cukrovke, znižovať nadváhu a podobne. Pestovanie záhrady so stredomorskou stravou je vynikajúcim spôsobom, ako využiť tieto výhody priamo z vašej záhrady. Naučte sa tipy, ako si vypestovať vlastnú stredomorskú stravu.
Čo je stredomorská strava?
Vedci identifikovali modré zóny po celom svete. Na týchto miestach žijú občania dlhšie a zdravšie ako v iných regiónoch. Dôvody sú rôzne, často však závisia od stravy. V Taliansku je Sardínia domovom niektorých z najstarších žijúcich obyvateľov. Zásluhu na tom má predovšetkým ich dodržiavanie stredomorskej stravy, ktorá sa stala populárnou v iných krajinách.
Záhradníctvo pre stredomorskú stravu poskytuje ľahký prístup k ovociu a zelenine potrebnej na dodržiavanie tohto zdravého životného štýlu.
Ovocie a zelenina pre stredomorskú stravu uprednostňujú mierne podmienky, ale mnohé sú odolné. Položky ako olivový olej, čerstvé ryby a čerstvá zelenina sú najdôležitejšími položkami stravy. Aj keď nemôžete pestovať ryby, môžete pestovať potraviny, ktoré zlepšia váš stredomorský životný štýl. Navrhované jedlá pre záhradu so stredomorskou diétou sú:
- Olivy
- Uhorky
- Zeler
- Artičoky
- Paradajky
- Obr
- Fazuľa
- Termíny
- Citrus
- Hrozno
- Korenie
- Squash
- mäta
- Tymián
Záhradníctvo pre stredomorskú stravu
Uistite sa, že sú vaše výbery rastlín odolné voči vášmu regiónu. Väčšina ovocia a zeleniny pre stredomorskú stravu môže prosperovať v zónach USDA 6 a vyšších. Bylinky vysaďte blízko kuchyne alebo dokonca do nádob v kuchyni, aby ste k nim mali ľahký prístup. Záhrada na záhrade umožňuje nielen ľahký prístup k zdravým potravinám, ale umožňuje vám ovládať, čo do nich vstupuje.
Používajte iba organické hnojivá, pesticídy a herbicídy, aby ste zabránili všetkým týmto nepríjemným chemikáliám. Pred zasadením skontrolujte pôdu a naplánujte plánovanie skôr, aby ste mali pripravené všetky rastliny a semená na čas výsadby svojich zón. Väčšina stredomorských jedál uprednostňuje mierne kyslú pôdu, ktorá dobre odvádza vodu, ale má vysoký podiel výživných látok, takže vaše postele môžu vyžadovať dodatky.
Výhody stredomorských diétnych záhrad
Nie ste presvedčení, že by ste si mali pestovať svoje vlastné jedlá stredomorskej stravy? Okrem schopnosti zlepšovať zdravie srdca, znižovať závažnosť cukrovky a bojovať proti niektorým rakovinám majú tendenciu zlepšovať aj poznávanie. Plus, zvážte kardio, ktoré vedie k otáčaniu kompostu, kopaniu stromových otvorov a príprave záhradných záhonov.
Záhradníctvo je tiež prostriedok na zvýšenie flexibility. Mierne cvičenie tiež zníži stres. Pamätajte, že „špina vás robí šťastnou“. Pôda má antidepresívne mikróby, ktoré zlepšujú náladu a prístup.
