Rastliny rakytníka sú odolné, listnaté kríky alebo malé stromy, ktoré v dospelosti dosahujú 1,8 až 5,4 m. A vytvárajú žiarivé žltooranžové až červené bobule, ktoré sú jedlé a majú vysoký obsah vitamínu C. V Rusku, Nemecku a V Číne, kde sú bobule už dlho populárne, sú vyvinuté kultivary bez tŕňov, ale tie, ktoré sú tu k dispozícii, majú, bohužiaľ, tŕne, ktoré sťažujú zber rakytníka. Napriek tomu zber rakytníka stojí za námahu. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o zbere plodov rakytníka, keď sú morské plody zrelé, a o použitiach pre morské plody.
Používa sa na morské plody
Morské plody alebo rakytník (Hippophae rhamnoides) býva v rodine, Elaeagnacea. Rakytník, ktorý je pôvodom z miernych a subarktických oblastí severnej pologule, je v poslednej dobe k dispozícii v Severnej Amerike. Tento odolný ker je krásnym okrasným s pestrofarebnými bobuľami a vytvára vynikajúce prostredie aj pre vtáky a malé zvieratá.
Rastlina je vlastne strukovina a ako taká fixuje dusík v pôde, zatiaľ čo jej silný koreňový systém pomáha predchádzať erózii. Morské plody sú odolné voči zónam USDA 2-9 (mrazuvzdorné najmenej do -40 ° F alebo -25 ° C) a sú citlivé na veľmi málo škodcov.
Plody rakytníka majú vysoký obsah vitamínu C, ako aj vitamínu E a karotenoidov. V európskych a ázijských krajinách sa morské plody pestujú a zberajú komerčne ako výživná šťava z ovocia, ako aj olej lisovaný z jeho semien. Ruskému odvetviu morských plodov sa darí od 40. rokov 20. storočia, keď vedci skúmali biologické látky nachádzajúce sa v plodoch, listoch a kôre.
Výsledok presahoval rámec použitia ovocného džúsu na dochutenie omáčok, džemov, džúsov, vína, čaju, cukroviniek a zmrzliny. Títo vedci, označovaní ako „sibírsky ananás“ (nesprávne pomenovanie, pretože ovocie je skôr prudké, a teda skôr ako citrusové plody), vymysleli použitie týchto látok až po priestor; vytvorili krém vyrobený z morských plodov, ktorý údajne chráni kozmonautov pred žiarením!
Seaberry sa tiež používa ako liečivo a pochádza z čias Alexandra Veľkého. V tomto období histórie je známe, že vojaci pridávali do krmiva pre svoje kone listy a plody morských plodov, aby posilnili svoje celkové zdravie a leskli sa kabáty. V skutočnosti je to miesto, kde je odvodený botanický názov pre morské plody, z gréckeho slova pre koňa - hroch - a svietiť -phaos.
Číňania tiež využili morské plody. Pridali listy, bobule a kôru do viac ako 200 liečivých, ako aj potravinárskych tinktúr, náplastí atď., Na ošetrenie všetkého od očných a srdcových chorôb až po vredy.
Zaujal vás úžasný, viacúčelový rakytník? Čo so zberom bobúľ rakytníka? Kedy je čas zberu rakytníka a kedy sú morské plody zrelé?
Čas zberu rakytníka
Je krátko pred prvým zmrazením a dobrou správou je, že je čas zberu rakytníka! Zlou správou je, že bobule nie sú naozaj ľahké. Bobule rastú vo veľmi tesnom zhluku, takže je ťažké ich zbierať - to a tŕne. Tiež im chýba vrstva útlmu, čo znamená, že bobule sa neodtrhne od stonky, keď je zrelá. V skutočnosti to má do veľkej miery smrteľný stisk stromu. Ako teda môžete zbierať bobule?
Môžete si vziať pár ostrých záhradníckych nožníc a uvážlivo vytrhnúť bobule zo stromu. Snažte sa to robiť trochu striedmo, aby strom nevyzeral hacknutý. Akékoľvek bobule, ktoré na strome zostanú, budú potravou pre vtáky. Podľa všetkého potom môžete bobule zmraziť priamo na konároch. Akonáhle sú bobule zmrazené, dajú sa ľahšie odstrániť. Komerční pestovatelia zberajú týmto spôsobom, hoci na to majú stroj. Zber by sa mal robiť iba každé dva roky, aby mali stromy čas na zotavenie z orezania.
Existuje nejaký scuttlebutt, že bobule sa dajú zberať tak, že ich zrazíte z končatín. Ale pretože tak pevne priľnú k pobočkám, pochybujem o životaschopnosti tohto postupu. Väčšina však stojí za vyskúšanie. Rozložte plachtu alebo plachtu pod strom a začnite sa ním mlátiť. Veľa šťastia s tým!
Pre domáceho pestovateľa je pravdepodobne najlepší spôsob zberu ručne. Trochu zdĺhavé, ak nemáte náladu. Premeňte to na párty! Pozvite pár priateľov a zapojte deti pozorným tŕňovým okom. Výsledná šťava vás počas zimných mesiacov udrží v vitamínových konzervách, sorbetoch a smoothies.
