Bakteriálna choroba mäkkej hniloby je infekcia, ktorá môže zničiť úrodu mäsitej zeleniny, ako je mrkva, cibuľa, paradajky a uhorky, aj keď je všeobecne známa pre svoje útoky na zemiaky. Ochorenie na mäkkú hnilobu je u tejto zeleniny najľahšie rozpoznateľné podľa mäkkej, vlhkej, krémovo až svetlohnedej dužiny obklopenej tmavohnedým až čiernym krúžkom. Ak sú správne podmienky, tieto nekrotické škvrny začínajú na vonkajšej strane alebo na šupke zemiaka a pôsobia dovnútra. Spočiatku nie je žiadny zápach, ale ako choroba mäkkej hniloby postupuje, napadnú sekundárne infekcie a zčernalý zemiak vydá nepríjemný zápach. Tieto príznaky sú podobné u väčšiny ostatných postihnutých rastlín a tiež u malých, vodou nasiaknutých, priesvitných škvŕn na listoch, stonkách alebo podzemných častiach.
Čo je bakteriálna mäkká hniloba?
Baktérie mäkkej hniloby, príp Erwinia cartovorum sa, bohužiaľ, nachádza všade. Prežíva v pôdnych a vodných zdrojoch, dokonca aj v oceánoch, a nachádza sa na celom svete. Takmer všetky komerčné plodiny sú do istej miery ovplyvnené mäkkou hnilobou. Baktérie v domácej záhrade môžu byť infikované hmyzom, vetrom dažďovým dažďom alebo zvyškami plodín z minulého roka. Jedným z najbežnejších vinníkov na zemiakoch je samotný zemiak.
Baktérie mäkkej hniloby sa vyskytujú takmer na všetkých hľuzách, najčastejšie však pôsobia na zemiaky. Infekcia sa vyskytuje poškodením kože v dôsledku trhliniek alebo poranení a vysoké teploty pôdy v kombinácii s prebytočnou vodou poskytujú ideálne podmienky pre rast. Známky mäkkej bakteriálnej hniloby sa veľmi často objavia až po zbere. Je to do značnej miery spôsobené nesprávnym zaobchádzaním s novozberanými zemiakmi.
Neexistuje úplne účinné ošetrenie mäkkej hniloby, existujú však veci, ktoré môžete urobiť, aby ste škody minimalizovali.
Tipy na reguláciu baktérií mäkkej hniloby
Akonáhle baktérie mäkkej hniloby infikujú rastliny v záhrade, neexistuje účinná liečba. Infikované rastliny budete musieť čo najskôr odstrániť a zlikvidovať, aby ste zabránili ďalšiemu poškodeniu iných rastlín.
Prevencia je kľúčom k potlačeniu baktérií mäkkej hniloby. Aby ste sa vyhli týmto problémom v záhrade, môžete podniknúť nasledujúce kroky:
- Vyhýbajte sa vlhkým podmienkam. Uistite sa, že sú rastliny v dobre priepustnej pôde a správne umiestnené. Sledujte zalievanie, aby ste zabránili nadmernej vlhkosti.
- Striedajte plodiny zeleninou odolnou proti hnilobe. Striedanie plodín vedie pri zvládaní alebo predchádzaní problémom v záhrade veľmi dlho. Pri striedaní plodín vyberte odrody, ktoré sú menej náchylné na mäkkú hnilobu, ako je kukurica, fazule a repa. Ak ste v minulosti mali problémy s mäkkou hnilobou, počkajte aspoň tri roky, kým v tejto oblasti vypestujete náchylné plodiny.
- Pri údržbe záhrady buďte opatrní. Pri bežnom plení buriny alebo dokonca pri zbere úrody dbajte na to, aby ste nepoškodili rastliny alebo zeleninu. Zber zozbierajte iba vtedy, keď sú suché podmienky. Dôkladne preskúmajte prítomnosť zeleniny, či nevykazuje známky problémov, ktoré by mohli mať vplyv na skladovanie, ktoré by malo byť na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste.
- Udržujte záhradu a náradie čisté. Nezabudnite pred a po použití záhradné náradie dôkladne vyčistiť, aby ste zabránili šíreniu potenciálnych chorôb a vždy po skončení sezóny odstráňte všetky infikované / poškodené zvyšky rastlín, ktoré zostali vo vašej záhrade.
