Bez ohľadu na to, kam dnes pôjdete, ľudia hovoria o organických potravinách. Od dennej tlače po miestne supercentrum, organické určite je. Organické ovocie a zelenina už dávno nie sú iba pre milovníkov stromov alebo starých hippies; prišli do bežnej stravy s ofinou. Aké konkrétne sú teda výhody pestovania ekologickej záhrady? Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac.
Výhody pestovania ekologickej záhrady
Ďalej uvádzam päť dôvodov, prečo by mala byť, ak máte záhradu, ekologická.
- Ochutnajte - Aj keď veľa organického ovocia a zeleniny nebude mať jednotný vzhľad ako tie, ktoré kúpite v supermarkete, budú mať vynikajúcu chuť - virtuálnu explóziu chutí, ktorá sa len málo podobá chuti komerčne chovaných produktov. Nič nechutí lepšie ako čerstvé ovocie alebo zelenina priamo z viniča, stromu alebo rastliny. Na ovocie a zeleninu, ktoré sa nemusia pripravovať, môžete ochutnať priamo na záhrade.
- Zdravie - Organická záhrada neobsahuje toxické chemikálie, čo znamená, že aj plodiny sú zdarma. Vaše ovocie a zelenina nebudú obsahovať chemické zvyšky, ktoré by sa dostali do tela, ak by neboli dôkladne umyté. Ukázalo sa tiež, že bioprodukty majú vyšší obsah vitamínov a minerálov ako produkty pestované s použitím chemických hnojív, pesticídov a herbicídov. Výsadbou vlastnej ekologickej záhrady zaistíte sebe a svojej rodine to najlepšie možné ovocie a zeleninu. Navyše máte ďalšiu výhodu v cvičení; Od sadenia semien až po zber úrody vám práca vo vašej záhrade pomôže vylepšiť telo a odbúrať kalórie navyše.
- Peniaze - Výsadba vlastnej zeleninovej záhradky so zeleninou vám ušetrí peniaze. To je niečo, čo chceme robiť všetci. Nákup bioproduktov na farmárskych trhoch a v obchodoch so zdravou výživou môže v bežnom supermarkete stáť až 50% a viac. Tým, že si vypestujete svoje vlastné, ušetríte peniaze v obchode a v dnešných dňoch rastúcich nákladov na palivo už nebudete musieť absolvovať toľko výletov za veci rýchlo sa kaziace. Zachovanie prebytku vám umožní, aby vaša záhrada vydržala dlho aj v zimných mesiacoch bez toho, aby ste si museli kupovať „skleníkovú“ zeleninu z obchodu.
- Duchovné - Spýtajte sa ktoréhokoľvek záhradníka, najmä ekologického, na to, o čom premýšľa pri obrábaní pôdy, sadení semien alebo vytrhávaní buriny v záhrade. Pravdepodobne dostanete odpoveď podobnú týmto: „je to môj čas s mojou vyššou mocou“, „pobyt v záhrade ma privádza bližšie k prírode“, „práca v pôde a sledovanie rastu záhrady mi dáva pocit, že som súčasťou niečo väčšie, alebo „je to meditatívne“ a „môj čas modlitby“.
- Životné prostredie - Pretože ekologickí záhradníci nepoužívajú žiadne chemické pesticídy, herbicídy alebo hnojivá, žiadna z týchto chemikálií nemôže odtiecť a nájsť si cestu do zásobovania vodou. Ďalšou výhodou tohto nedostatku chemického odtoku je, že nie sú poškodené malé zvieratá, vtáky a užitočný hmyz. Pretože ekologickí záhradníci neustále budujú svoju pôdu organickými látkami, dochádza k menšej erózii ornice, ktorá vedie k všeobecnej erózii, ktorá môže mať vplyv na celú oblasť. Vkladaním organického odpadu do kompostu pomáhate odľahčovať skládky odpadu, ktorý by tam inak zaberal miesto.
Výhody ekologického záhradníctva sú veľa. Uviedol som iba niekoľko najlepších. Ďalším krokom je naučiť sa zachovať prebytok. Jednoduchými metódami mrazenia, sušenia a konzervovania si môžete v najchladnejších dňoch zimy doslova vychutnať plody svojej práce. Aj keď nemáte priestor na veľkú záhradu alebo môžete záhradu iba skladovať, použitie princípov ekologického záhradníctva vás odmení mnohými rôznymi spôsobmi, vrátane toho, že máte tie najlepšie a najzdravšie výrobky.
