Kubánska paprika je chutná sladká paprika pomenovaná pre ostrov Kuba. Je obľúbený v európskej a latinskoamerickej kuchyni, ale získava popularitu medzi kuchármi po celom svete pre svoju jasnú farbu a rýchly čas varenia. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o starostlivosti o kubánske korenie a tipy, ako pestovať rastlinu kubánskeho korenia vo vašej záhrade.
Fakty o kubánskej paprike
Čo je to kubánska paprika? Kubánska odroda sladkej papriky je v mnohom podobná všadeprítomnej paprike. Na rozdiel od svojho bratranca má však dlhý zúžený tvar, ktorý zvyčajne dosahuje dĺžku 13 až 18 cm. Má tendenciu sa krútiť a ohýbať, ako rastie, a dodáva mu jedinečný rustikálny vzhľad.
Steny ovocia sú tenšie ako steny papriky, čo znamená, že sa varia rýchlejšie. Vďaka tomu je obľúbený v receptoch na restovanie a vyprážanie, najmä v talianskej, španielskej a slovanskej kuchyni. Paprika má sladkú a jemnú chuť.
Začínajú v odtieňoch žiarivej žltej až zelenej a dozrievajú do nápadnej červenej. Dajú sa vybrať a zjesť, keď majú akúkoľvek farbu. Rastliny majú tendenciu dosahovať výšku 60-75 cm. Zrelé plody sú pripravené na zber (70-80 dní po výsadbe).
Ako pestovať rastlinu korenia Cubanelle
Starostlivosť o korenie Cubanelle je veľmi jednoduchá. V skutočnosti je pestovanie kubanel veľmi podobné pestovaniu papriky. Semená by sa mali vysievať do pôdy iba v podnebí, ktoré má veľmi dlhé vegetačné obdobia. Pre väčšinu záhradníkov by sa semená mali začínať v interiéroch 4 - 5 týždňov pred priemerným posledným mrazom a vysádzať sa musia až po uplynutí všetkých šancí na mráz.
Rastliny majú radi plné slnko, miernu vodu a hlinitú, mierne kyslú až mierne zásaditú pôdu.
