Káva, ako ťa milujem, dovoľte mi spočítať spôsoby: čierne, pokvapkané krémom, latte, cappuccino, macchiato, turecké a obyčajné espresso. Mnohí z nás, pokiaľ nie ste pijatelia čaju, si pochutnajú na šálke Joea a niektorí z nás - a to nebudem menovať - sa spoliehajú na šálku kávy, aby sa ráno potácali z postele. Pre tých z nás, ktorí majú túto spoločnú lásku, má myšlienka pestovania rastlín kávových zŕn vzrušujúce možnosti. Ako teda klíčiť semená kávovníka? Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pestovať kávu zo semien.
Ako pestovať kávu zo semien kávových rastlín
V ideálnom prípade by ste pri pestovaní rastlín zrnkovej kávy mali začať s čerstvo natrhanou kávovou čerešňou, ale väčšina z nás nežije v krajine produkujúcej kávu, takže je to trochu problematické. Ak však náhodou bývate v krajine, kde sa vyrába káva, zralé kávové čerešne ručne vyberte, rozdrobte ich, umyte a kvaste v nádobe, kým dužina neodpadne. Potom všetko znova umyte a vyhoďte všetky fazule, ktoré plávajú. Potom fazuľu osušte na sieťovine na otvorenom suchom vzduchu, ale nie na priamom slnku. Fazuľa by mala byť mierne mäkká a zvnútra vlhká a zvonka suchá; zahryznúť sa do toho a zistiť.
Pretože väčšina z nás nežije v regióne, kde sa vyrába káva, dá sa zelená káva kúpiť od dodávateľa zelenej kávy. Uistite sa, že pochádza z čerstvej, čerstvej plodiny. Aj keď fazuľa môže klíčiť takmer štyri mesiace, sú čerstvé výsledky čistejšie. Pravdepodobne budete chcieť zasadiť veľa semien, aby ste získali jednu rastlinu; sú trochu vyberaví. Čerstvé semená vyklíčia za 2 a pol mesiaca, zatiaľ čo staršie semená trvajú asi 6 mesiacov.
Ako vypučať semená kávy
Ak už máte semená, namočte ich na 24 hodín do vody, sceďte a potom vysejte do vlhkého piesku alebo vlhkého vermikulitu alebo semeno vložte medzi vlhké vrecká na kávu.
Po vyklíčení semien kávovníka ich odstráňte z média. Semeno vložte plochou stranou nadol do otvoru vytvoreného v hlinitej pôde s vysokým obsahom humusu, do ktorého je možné pridať zhnitý hnoj, kostnú múčku alebo sušenú krv. Môžete tiež vyskúšať ľahkú pórovitú pôdu. Nestláčajte pôdu. Na vrchol umiestnite 1 cm pol mulčovanej trávy, aby ste šetrili vlhkosť, ale po vyklíčení semena ju odstráňte. Semená polievajte každý deň, ale nie príliš, iba vlhko.
Akonáhle vaše semená vyklíčia, môžete rastlinu nechať alebo ju presadiť do pórovitej pôdy s nízkym pH s vysokým obsahom dusíka. Orchidové hnojivo sa môže na kávovník používať mierne, aby sa udržalo nízke pH a pridali sa minerálne látky.
Rastlinu umiestnite do interiéru pod umelé osvetlenie. Zalievajte raz týždenne a nechajte odtekať a počas týždňa opäť hnojivom. Pôdu udržiavajte vlhkú a dobre priepustnú.
Trpezlivosť je teraz jednoznačnou cnosťou. Trvá dva až tri roky, kým stromček vykvitne a vyprodukujú sa možné čerešne. Aby ste podporili kvitnutie, znížte zálievku na začiatku zimy po sebe nasledujúce dva až tri mesiace. Akonáhle začne jar, rastlinu dobre zalejte, aby ste šokovali jej kvitnutím. Ach, a potom ešte stále neurobíš. Akonáhle čerešne dozrejú, môžete ich zbierať, drviť, kvasiť, pražiť nasucho a potom aha, konečne si vychutnať peknú šálku odkvapkávania.
Napodobniť tropické podmienky vo vysokých nadmorských výškach, kde sa stromom kávových zŕn dobre darí, je potrebné vynaložiť veľa úsilia, ale stojí za to, aj keď zo svojho stromu nedostanete najkvalitnejšiu javu. Vždy je tu rohová kaviareň.
