Liči sú mimoriadne populárnym ovocím z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa čoraz viac presadzuje po celom svete. Ak žijete v dostatočne teplom podnebí, môžete mať šťastie na strome vo vašej záhrade. Ak to urobíte, pravdepodobne vás veľmi zaujíma, ako a kedy zbierať ovocie liči. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o správnom a efektívnom výbere liči.
Kedy zbierať ovocie liči
Na rozdiel od mnohých druhov ovocia liči po zbere už nedozrievajú, čo znamená, že je dôležité čo najlepšie načasovať zber. Je ťažké to zistiť z videnia, ale zrelé liči sú o niečo opuchnuté, čo spôsobí, že sa hrčky na pokožke rozšíria a nadobudnú celkovo plochejší vzhľad.
Dôveryhodnejšou metódou testovania zrelosti je test chuti. Liči, ktoré sú pripravené na zber, sú sladké, ale mierne kyslastej chuti. Keď sú nedozreté, sú kyslejšie a keď sú prezreté, sú sladšie, ale nevýrazné. Ak si liči oberáte len pre seba, môžete zberať, keď je vyváženie chutí presne podľa vašich predstáv.
Ako zbierať liči
Zber liči sa nikdy nerobí ovocie po ovocí, pretože je ťažké ich odstrániť zo stonky bez poškodenia pokožky a vážneho zníženia trvanlivosti. Jednotlivé liči by ste si mali vyberať iba vtedy, ak si ich plánujete dať priamo do úst. Namiesto toho zberajte liči v zhlukoch pomocou záhradníckych nožníc, aby ste odrezali stonky, ktoré majú na sebe niekoľko plodov. Keď plody dozrievajú rôznym tempom, možno budete chcieť zberať každé 3 až 4 dni v priebehu niekoľkých týždňov.
Zber plodov liči sa nekončí iba ich odstránením zo stromu. Liči sa veľmi rýchlo kazia, najmä ak sú teplé. Plody si udržia svoju jasne červenú farbu iba 3 až 5 dní pri izbovej teplote. Hneď ako ich vyberiete, mali by byť vychladené na teplotu od 1 do 7 ° C. Pri tejto teplote sa môžu skladovať až 3 mesiace.
