Prítomnosť buriny v záhrade môže mnohých záhradkárov priviesť k nepríjemným pocitom, ale v skutočnosti väčšina „burín“ nie je taká strašná, ako si ich predstavujeme - sú len náhodou v nesprávnom čase na nesprávnom mieste. Na jednom kontinente môže byť rastlina považovaná za obťažujúcu burinu, zatiaľ čo na inom kontinente ju možno pestovať ako potravu alebo liek. Tak ako všetko, aj rôzne módy, vône alebo príchute rastlín môžu ísť do módy a vyjsť z nej. Jeden deň môže byť bylina liečivom, ďalší deň to môže byť burina poliata herbicídom. Rovnako ako v prípade použitia rastlín cíceru.
Je cícer jedlý?
Pôvodom z Európy bol cícer dovážaný do Severnej Ameriky a na iné kontinenty prisťahovalcami, ktorí si ho vážili ako bylinu. Jeho kvety a listy sú skutočne jedlé, aj keď vo veľkých množstvách môžu saponoidy, ktoré obsahuje, spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. Kvety a listy cíceru sa dajú jesť surové alebo varené. Čerstvé kvety a listy sa hádžu do šalátov, na hranolčeky, dusené jedlá alebo na pesto. Cícer sa pestuje aj ako krmivo pre kurčatá a ošípané, a preto má bežné názvy clucken wort, kuracie buriny a vtáčie semená. Voľne žijúce vtáky tiež radi jedia semená cíceru.
Aj keď sa kulinárske využitie cíceru zdá byť skôr priemerné, alebo pre vtáky, zatiaľ som neuviedol, čo je to powerhouse živín cícer. Jedlé časti cíceru sú nabité vitamínmi C, D a B-komplexom, ako aj vápnikom, železom, draslíkom, horčíkom, zinkom, beta karoténom, biotínom a PABA.
Ďalšia výhoda cíceru - zvyčajne nie je potrebné vyhľadávať potravu pre cícer, pretože sa naturalizoval na trávnikoch a záhradných posteliach po celom svete, a preto sa tak často považuje za burinu.
Bylinné použitie rastlín cíceru
Medzi výhody cíceru patrí aj liečenie. Masť alebo balzamy vyrobené z cíceru sú liečivé prostriedky na podráždenú pokožku, vyrážky, akné, poštípanie alebo bodnutie, popáleniny, ekzémy, rany a bradavice. Môžu sa tiež použiť na zmiernenie opuchov, podliatin a výskytu kŕčových žíl. Cícer je tiež bežným bylinným liekom na hemoroidy a pásové opary.
Čaje alebo tinktúry vyrobené z cíceru, tlmia kašeľ a preťaženie, upokojujú žalúdočné ťažkosti a čistia pečeň, močový mechúr a obličky. Protizápalové účinky cíceru zmierňujú bolesti kĺbov u pacientov s artritídou.
Rovnaké saponoidy, ktoré si vyžadujú opatrnosť pri použití cíceru ako potravy, z neho robí prírodné zmäkčovadlo a čistiaci prostriedok. Cícer sa dá použiť v rôznych domácich kozmetických výrobkoch na zjemnenie pokožky a vlasov a na vytiahnutie toxínov.
Predtým, ako tento cudzopasník nasadíte herbicídmi, môžete jednoducho zvážiť jeho opätovnú výsadbu v kuchynskej bylinkovej záhrade.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Obsah tohto článku slúži iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečivé účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom, bylinkárom alebo iným vhodným odborníkom.
