Medovice sú pochúťkou, ktorá by skutočne nemala chýbať. Čo sú to medovky? Toto relatívne nové ovocie skutočne naši predkovia pestovali v chladnejších oblastiach. Po celé storočia vedeli poľnohospodári v Ázii a východnej Európe pestovať medovky. Rastliny sú pôvodom z Ruska a vyznačujú sa pozoruhodnou toleranciou voči chladu. Prežívajú teploty -48 stupňov Celzia. Ovocie, ktoré sa tiež nazýva bobule haskap (z japonského názvu rastliny), je producentom ranej sezóny a môže byť prvým ovocím zozbieraným na jar.
Čo sú to medovky?
Čerstvé jarné ovocie je niečo, na čo čakáme celú zimu. Prvé medovníky chutia ako kríženec malín a čučoriedok. Výborne sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú ako dezerty, zmrzlina a konzervy. Príbuzný s čučoriedkami a borievkami, hašišové bobule je rastlina produkujúca veľké množstvá, ktorá si vyžaduje osobitnú starostlivosť.
Medovky (Lonicera caerulea) sú v rovnakej rodine ako kvitnúca zimolez, ale rodia jedlé ovocie. Vtáky a iná divoká zver bobule milujú a atraktívne kríky rastú bez väčšieho povzbudenia v miernych a chladných zónach do výšky 1 až 1,5 m. Termín haskap označuje japonské odrody, zatiaľ čo jedlý zimolez označuje sibírske hybridy.
Táto rastlina produkuje podlhovasté, modré bobule s dĺžkou 2,5 cm, s chuťou, ktorú väčšina jedákov neklasifikuje. Hovorí sa, že chutí ako malina, čučoriedka, kivi, čerešňa alebo hrozno, v závislosti od ochutnávača. Sladké, šťavnaté bobule zaznamenávajú novú popularitu medzi európskymi a severoamerickými záhradníkmi.
Rozmnožuje sa medovka
Na produkciu plodov medovníka sú potrebné dve rastliny. Aby mohli rastliny úspešne opeliť, musia mať v ich blízkosti nepríbuzný ker.
Rastlina ľahko zakorení zo spiacich stonkových odrezkov a plodov za dva až tri roky. Výsledkom odrezkov budú rastliny, ktoré sú verné pôvodnému kmeňu. Rezne môžu zakoreniť vo vode alebo v zemi, najlepšie bez pôdy, kým sa nevyvinie dobrý zhluk koreňov. Potom ich presaďte na pripravené lôžko, kde je dobrý odtok. Pôda môže byť piesčitá, hlinitá alebo takmer na akejkoľvek úrovni pH, ale rastliny uprednostňujú mierne vlhké pH 6,5 a organicky upravené zmesi.
Semená nevyžadujú nijaké špeciálne ošetrenie, ako je vertikutácia alebo stratifikácia. Rozmnožovanie medovky obyčajnej zo semien bude mať za následok variabilné druhy a plodom plodov trvá dlhšie ako rastlinám na rezanie stoniek.
Ako pestovať medovky
Rastliny umiestnite na slnečné miesto 4 až 6 stôp (1,5 až 2 m) od seba a vysaďte ich do hĺbky, v ktorej boli pôvodne zasadené alebo hlbšie do upravených záhradných záhonov. Zaistite, aby bola v blízkosti nepríbuzná odroda medovníkového kríža.
Prvý rok pravidelne polievajte, ale medzi zavlažovacími obdobiami nechajte vrchný povrch pôdy vyschnúť. Mulčujte 2 až 4 palce (5 až 10 cm) hlboko okolo koreňovej zóny rastliny pomocou podstielky, posekanej trávy alebo iného organického mulča. To tiež pomôže udržať konkurenčné buriny ďalej.
Na jar naneste kompost alebo hnoj na doplnenie výživných látok. Hnojte podľa testu na pôdu.
Škodcovia zvyčajne nie sú problémom, ale ochrana pred vtákmi je dôležitou súčasťou starostlivosti o medovník, ak si chcete ovocie uchovať. Použite rámec sieťky pre vtáky nad rastlinami, aby ste zabránili svojim opereným priateľom vychutnať si všetko vaše úsilie.
Dodatočná starostlivosť o medovník je minimálna, ale môže vyžadovať mierne prerezávanie a polievanie.
