Pre niektorých ľudí by sviatky neboli správne bez tradičnej šalviovej plnky. Aj keď najviac poznáme kulinárske rastliny šalvie, existuje veľa rôznych druhov šalvie. Niektoré druhy rastlín šalvie majú tiež liečivé vlastnosti alebo sa pestujú výlučne na okrasné účely. Všetky tieto rastliny šalvie sa dobre hodia do záhrad. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o odrodách rastlín šalvie a ich použitiach.
Typy rastlín šalvie
K dispozícii je veľa rôznych druhov rastlín šalvie alebo šalvie. Môžu byť trvalé alebo jednoročné, kvitnúce až nekvitnúce, ale každý z týchto rôznych druhov šalvie je skoro dosť odolný.
Zeleň sa dodáva v šalviovo zelenej, pestro fialovej / zelenej alebo pestro zlatom a kvety sa pohybujú od levandule po jasne modrú až veselú červenú. Vďaka toľkému množstvu odrôd šalvie vašej krajiny určite niečo bude.
Rastliny kulinárskej šalvie
Záhrada alebo šalvia obyčajná (Salvia officinalis) je najbežnejší druh šalvie, ktorý sa používa na varenie. Z listov si môžete pripraviť aj čaj. Je veľmi odolný a na jar sa odrazí aj po silne chladnej zime. Táto konkrétna šalvia má jemné, striebristo zelené listy, ktoré sa dajú použiť čerstvé alebo sušené. Je tiež známe, že priťahuje užitočný hmyz, ktorý priťahuje jeho fialovomodré kvety.
Aj keď je záhradná šalvia odolná, po niekoľkých rokoch je zvyčajne príliš drevitá, aby vyprodukovala veľa aromatických listov, a preto je potrebné ju každé 3-4 roky vymeniť. To znamená, že som mal veľmi drevnatú šalviu, ktorá strácala na sile, a tak som ju minulý rok vykopal. Tento rok mám z pôdy vykúkajúce úplne nové listy páperia. Skutočne odolný!
Existuje niekoľko týchto bežných odrôd rastlín šalvie záhradnej.
- Existuje menší trpaslík, ktorý nepresahuje stopu výšky a kvitne fialovomodrými kvetmi.
- Fialová záhradná šalvia, ako už názov napovedá, má za mlada fialové lístie. Túto odrodu nesmiete zamieňať s okrasnou fialovou šalviou (alebo fialovou šalviou), pretože nekvitne často ako iné záhradné šalvie.
- Golden šalvia je plazivá šalvia so zlatými a zelenými pestrými listami, ktorá zdôrazňuje farbu iných rastlín.
- Trikolorná záhradná šalvia vyzerá trochu ako šalvia fialová, až na to, že nerovnomerné spestrenie zahŕňa biele akcenty.
- Nakoniec zo šalvie záhradnej je šalvia Berggarten, ktorá je veľmi podobná šalvii obyčajnej, až na to, že nekvitne, ale má krásne jemné, striebristo zelené listy.
Okrasné rastliny šalvie pre záhrady
Ananásová šalvia (Salvia elegans) je trváca kvitnúca šalvia s rúrkovitými červenými kvetmi, ktoré lákajú motýle a kolibríky. Dnes sa táto krása pestuje predovšetkým ako okrasná rastlina, ale má údajne aj liečivé využitie.
Hroznová voňavá šalvia vonia nie ako hrozno, ale skôr ako frézia. Môže byť pomerne vysoký (6 - 8 stôp alebo 2 - 2,5 m.). Je to neskoro kvitnúca rastlina, ktorá láka kolibríky. Z listov a kvetov sa dá pripraviť čaj.
Ďalšou bežnou šalviou medzi záhradníkmi je Salvia splendens alebo šarlátová šalvia. Toto je jednoročná rastlina, ktorej sa darí na plnom slnku, ale odoláva čiastočnému tieňu v dobre priepustnej pôde s dôsledným zavlažovaním. Kvety sú šarlátovej farby a trvajú od neskorej jari do prvého mrazu.
Mealycup šalvia (Salvia farinacea) je vo väčšine regiónov ročne. Dosahuje výšku 0,5 - 1 m. A je prerušovaná modrými, fialovými alebo bielymi kvetnými hrotmi. Niektoré novšie odrody, ktoré treba hľadať, sú ‘Empire Purple‘, ‘Strata’ a ‘Victoria Blue’.
Šalvia mexická (Salvia leucantha) dorastá do 3 stôp (1 m.), je odolný voči suchu, ale inak nežná trvalka. Táto krásna rastlina s prízvukom má fialové alebo biele kvetné klasy.
Existuje mnoho ďalších odrôd rastlín šalvie do záhrady (až príliš veľa na to, aby sme ich tu vymenovali), či už ich chcete pre svoje aromatické listy alebo ako okrasné alebo oboje. Rastliny šalvie sú vytrvalým doplnkom záhrady a pri toľkých odrodách si určite nájdete také, ktoré vám bude vyhovovať.
