Môže ibištek zmeniť farbu? Konfederatívna ruža (Hibiscus mutabilis) je známy svojimi dramatickými farebnými zmenami, s kvetmi, ktoré môžu behom jedného dňa prejsť od bielej cez ružovú po tmavočervenú. Ale takmer všetky odrody ibišteka vytvárajú kvety, ktoré za určitých okolností môžu meniť farby. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Dôvody pre zmenu farby v ibišteku
Ak ste si niekedy všimli, že kvety na vašom ibišteku majú inú farbu, pravdepodobne vás zaujíma, čo bolo za touto zmenou. Aby sme pochopili, prečo sa to stane, musíme sa v prvom rade pozrieť na to, čo vytvára farby kvetov.
Tri skupiny pigmentov vytvárajú žiarivé farebné zobrazenia kvetov ibišteka. Antokyány produkujú modré, fialové, červené a ružové farby v závislosti od jednotlivých molekúl pigmentu a pH, ktorému je vystavený. Flavonoly sú zodpovedné za bledožlté alebo biele farby. Karotenoidy vytvárajú farby na „teplej“ strane spektra - žlté, oranžové a červené.
Každá odroda ibišteka má svoju vlastnú genetiku, ktorá určuje, aké pigmenty a akú farebnú škálu dokáže vyrobiť. Avšak v tomto rozmedzí môže teplota, slnečné svetlo, pH a výživa ovplyvňovať hladinu rôznych pigmentov v kvete a ich farbu.
Modro a červeno sfarbené antokyány sú vo vode rozpustné pigmenty prenášané v rastlinnej šťave. Medzitým sú červené, oranžové a žlté karotenoidy pigmenty rozpustné v tukoch, ktoré sa vytvárajú a ukladajú v plastidoch (kompartmenty v rastlinných bunkách podobné chloroplastom, ktoré vykonávajú fotosyntézu). Preto sú antokyány menej chránené a citlivejšie na zmeny životného prostredia, zatiaľ čo karotenoidy sú stabilnejšie. Tento rozdiel pomáha vysvetliť farebné zmeny v ibišteku.
Antokyány vystavené horúcim podmienkam sa často rozpadnú, čo spôsobí vyblednutie farieb kvetov, zatiaľ čo farby na báze karotenoidov sa v teple dobre udržia. Vysoké teploty a jasné slnečné svetlo tiež zvyšujú produkciu karotenoidov, čo vedie k jasne červeným a pomarančom.
Na druhej strane rastliny v chladnom počasí produkujú viac antokyanov. Produkované antokyany majú tendenciu byť viac červeno-ružovo sfarbené na rozdiel od modrej alebo fialovej. Z tohto dôvodu budú niektoré kvety ibišteka závislé od antokyanínu produkovať brilantné farebné displeje počas chladného počasia alebo v polotieni, ale budú blednúť na jasnom a horúcom slnečnom svetle.
Podobne flavonoly vystavené vysokým teplotám vyblednú zo žltej na bielu, zatiaľ čo chladné počasie spôsobí zvýšenie produkcie a prehĺbenie farieb žltých kvetov.
Ďalšie faktory zmeny farby ibišteka
Niektoré antokyanové pigmenty zmenia farbu v závislosti od pH, ktorému sú v kvetine vystavené. Hodnota pH sa u ibištekového kvetu zvyčajne nemení v priebehu času, pretože je určená geneticky, ale škvrny s rôznymi úrovňami pH môžu viesť k tomu, že sa v jednom kvete vyskytne viac farieb.
Výživa je tiež faktorom pri zmene farby. Dostatočný cukor a bielkoviny v šťave sú potrebné na výrobu antokyanov. Zaistenie toho, aby mala vaša rastlina dostatok plodnosti a výživných látok, je dôležité pre žiarivé farby kvetov závislých od antokyanov.
Váš ibištek teda v závislosti od svojej odrody zmenil farbu z dôvodu nejakej kombinácie teploty, slnečného žiarenia, výživy alebo pH. Môžu záhradníci kontrolovať túto zmenu farby ibišteka? Áno, nepriamo - riadením prostredia rastliny: tieň alebo slnko, dobrá plodnosť a ochrana pred horúcim alebo chladným počasím.
