Existuje niekoľko druhov artičokov, z ktorých niektoré vytvárajú veľké púčiky s dostatkom mäsa, zatiaľ čo iné sú ozdobnejšie. Rôzne rastliny artičokov sa tiež chovajú pre rôzne časy zberu. Pokračujte v čítaní, kde nájdete informácie o rôznych odrodách artičokov, ktoré by mohli byť vhodné pre váš región.
Typy rastlín artičokov
Artičoky sú jedným z tých hravých jedál, ktoré majú na vychutnávaní listy aj tlmivku. Sám som listový druh človeka a vždy som pestoval tieto krásne veľké rastliny na jedenie aj ako okrasné rastliny. Všetky druhy artičokov môžu byť v supermarkete dosť drahé, ale dajú sa ľahko pestovať a môžu dať rozmanitosť vašim výberom produktov.
Artičoky sú bodliaky a súvisia s jedným obzvlášť zlým - s bodavým bodliakom. Je ťažké si predstaviť, kto sa prvý rozhodol zjesť jeden z týchto veľkých kvetných púčikov, ale ktokoľvek to bol, mal génius. Nežná tlmivka a sladké jemné konce listov vylučujú väzby na zaburinené bodliaky a poskytujú nekonečné recepty.
Existujú podlhovasté aj guľové druhy artičokov. Rôzne odrody artičokov majú každá jemne odlišné atribúty, jednu lepšiu na pečenie a druhú lepšiu na pare. Všetky odrody artičokov sú vynikajúce a majú podobnú výživovú hodnotu.
Rôzne rastliny Artičok
Artičokové druhy rastlín sú buď moderné plemená, alebo dedičstvo. Čínsky artičok nie je pravý artičok a je vlastne oddenkom rastliny. Podobne jeruzalemský artičok nie je v rodine a jeho hľuzy sú zjedenou časťou.
Pravé artičokové rastliny sú mohutné a niektoré môžu dosiahnuť až 1,8 metra. Listy sú zvyčajne zelenošedé, hlboko pílkovité a celkom atraktívne. Púčiky sú buď oválne alebo okrúhle a okolo kvetu majú listy podobné šupinám. Ak sa z rastliny stane, z pukov sa stanú skutočne jedinečné fialové kvety.
Rôzne odrody artičokov
Všetky odrody artičokov sú pravdepodobne pôvodom divo rastúcich rastlín nachádzajúcich sa v stredomorskej oblasti. Na farmárskych trhoch a v obchodoch s potravinami sa objavuje čoraz viac druhov. Niektoré vynikajúce, na ktoré sa môžete pozerať, sú:
- Zelený glóbus - klasický veľký, ťažký, guľatý tlmivka
- Violetto - podlhovastá odroda tiež známa ako purpurový artičok
- Omaha - hustá a dosť sladká
- Sienna - malá tlmivka s vínovo červenými listami
- Baby Anzo - len pár súst, ale môžete to zjesť celé
- Veľké srdce - veľmi ťažký a hustý púčik
- Fiesole - malá, ale lahodná ovocná chuť
- Gros vert de Laon - francúzska odroda v polovici sezóny
- Colorado Star - malé rastliny s veľkou chuťou
- Fialová od Romagna - Talianske dedičstvo s veľkými okrúhlymi kvetmi
- Emerald - veľké, okrúhle zelené hlavy bez tŕňov
