Vedci predpovedajú čoraz viac teplých a suchých podmienok na celej planéte. Zoči-voči tejto istote sa veľa záhradníkov zaoberá metódami šetrenia vodou alebo hľadaním zeleniny odolnej voči suchu, odrôd, ktoré sa vyvinuli v pestovanie v horúcich a suchých sférach. Aké druhy zeleniny odolné voči suchu fungujú najlepšie v záhrade s nízkym obsahom vody a aké sú ďalšie tipy na pestovanie zeleniny s nízkym obsahom vody?
Tipy na pestovanie zeleniny s nízkym obsahom vody
Aj keď je k dispozícii niekoľko druhov zeleniny odolných voči suchu, bez nejakého plánovania zabije extrémne sucho a horúčava aj to najťažšie. Výsadba v správnom čase je zásadná. Semená vysievajte skôr na jar, aby ste využili výhodu teplého počasia a naštartovali vegetačné obdobie na začiatku sezóny, alebo ich vysaďte neskôr na jeseň, aby ste minimalizovali použitie zavlažovania a využili sezónne dažde vo svoj prospech.
Pridajte 3 až 4 palcovú (7,6 až 10 cm) vrstvu mulča, ktorá zníži potrebu polievania na polovicu. Použite posekanú trávu, sušené listy, ihličie, slamu alebo nastrúhanú kôru, aby bola pôda chladnejšia a aby sa znížilo odparovanie vody. Vyvýšené postele tiež pomáhajú zadržiavať vodu lepšie ako otvorené postele. Pri pestovaní zeleniny odolnej voči suchu pestujte radšej zoskupenia alebo šesťuholníkové ofsetové vzory, nie riadky. To zabezpečí tieň pred listami, aby bola pôda chladnejšia a voda sa neodparovala.
Zvážte sprievodnú výsadbu. Toto je iba metóda zoskupovania plodín, aby ste mohli navzájom profitovať. Indiánska metóda „troch sestier“ na spoločné sadenie kukurice, fazule a tekvice je stará a funguje veľmi dobre. Fazuľa vylúhuje dusík do pôdy, kukurica funguje ako živé lešenie pre fazuľu a listy tekvice udržiavajú pôdu chladnú.
Na zalievanie použite odkvapkávací systém. Zalievanie nad hlavou nie je také efektívne a veľa vody sa len odparí z listov. Zalievajte záhradu neskoro večer alebo skoro ráno, medzi 21. a 6. hodinou. Zalievajte viac, keď sú rastliny veľmi mladé, a znižujte množstvo, keď dozrievajú. Výnimkou je to, že rastliny dávajú ovocie, na určitý čas znovu zavádzajú ďalšiu vodu a potom ju opäť redukujú.
Odrody zeleniny odolné voči suchu
Zelenina odolná proti suchu je často taká, ktorá má krátke dni zrelosti. Medzi ďalšie možnosti patria napríklad miniatúrne odrody, paprika a baklažán. Na vývoj ovocia potrebujú menej vody ako ich väčší bratranci.
Nasleduje zoznam, aj keď nie úplný, typov zeleniny odolných voči suchu:
- Rebarbora (raz zrelá)
- Švajčiarsky mangold
- Kukurica „Hopi Pink“
- ‘Čierna aztécka’ kukurica
- Špargľa (po založení)
- Sladký zemiak
- Topinambur
- Globe artičok
- Cushaw tekvica so zelenými pruhmi
- Melón „Iroquois“
- Cukor Baby melón
- Baklažán
- Horčicová zeleň
- Okra
- Korenie
- Arménska uhorka
Strukoviny všetkého druhu sú odolné voči suchu a zahŕňajú:
- Cícer
- Fazuľa tepary
- Mólová fazuľa
- Cowpea (hrach s čiernymi očami)
- Fazuľa „Jackson Wonder“ lima
Zelené listy druhu amarantu tolerujú málo vody, rovnako ako mnoho odrôd paradajok. Snap fazuľa a pól fazuľa majú krátke vegetačné obdobie a môžu sa spoľahnúť na zvyškovú vodu nachádzajúcu sa v pôde.
Pestovanie zdravej zeleniny odolnej voči suchu si bude vyžadovať prísne dodržiavanie vodného režimu, keď sú rastliny mladé a neobnovené. Potrebujú tiež dobrú vrstvu mulču zadržiavajúceho vlhkosť, ochranu pred vysychajúcim vetrom, pôdu upravenú organickými látkami na vyživovanie rastlín a pre niektoré rastliny tieňovú utierku na zmiernenie účinkov prudkého slnka.
